Les pois chiches rôtis sont une excellente collation délicieuse lorsque vous cherchez quelque chose à manger sur le pouce ou entre les repas. Puisqu’ils contiennent plus de 7g de protéines et 5g de fibres par portion, les pois chiches rôtis offrent une solution qui est plus saine et satisfaisante que les croustilles ordinaires. Ajoutez-les aux salades (telles que notre Salade César au chou kale) ou dégustez les seuls!
Préchauffer le four à 400˚F (200˚C).
Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, les épices et l’huile.
Étaler sur une planche à cuisson et faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes, en remuant environ aux 10 minutes, jusqu’à ce que les pois chiches soient dorés.
Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.
N’hésitez pas à utiliser votre propre mélange d’épices! Si vous préférez un goût classique, ajouter simplement du sel et du poivre.
