En faisant vous-même votre café, vous choisissez les ingrédients et vous pouvez ainsi réduire la quantité de matières grasses et de sucres malsains que contient votre boisson chaude.
Mélanger le café, la poudre de cacao et le sirop d’érable. Verser dans deux grandes tasses.
Chauffer le lait, et le mousser à l’aide d’un moussoir à lait ou en versant le lait dans une casserole ou un bol et en le fouettant rapidement.
Verser le lait moussé sur chaque café et saupoudrer de poudre de cacao.
Bonne dégustation!
Dans cette recette, il est préférable d’opter pour du lait pour préparer la mousse. Les succédanés de lait ne forment pas tous une belle mousse, mais ont tout aussi bon goût dans ce café moka.
