Saviez-vous que vous pouviez faire de la confiture avec des graines de chia? Cette recette se prépare en un rien de temps! On l’adore parce qu’on peut ajuster son goût sucré selon nos préférences et qu’elle se prépare facilement lorsqu’on a besoin de confiture, mais qu’on n’a pas envie d’aller en acheter!
Dans un bol allant au micro-ondes, cuire au micro-ondes les fraises et le miel (si utilisé) jusqu’à l’obtention d’une texture semblable à celle de la confiture (environ 2 minutes). Écraser les fraises à la fourchette ou avec un presse-purée.
Incorporer les graines de chia et bien mélanger.
Poursuivre la cuisson au micro-ondes 30 secondes, brasser et laisser reposer quelques heures ou jusqu’à ce qu’elle ait refroidi et épaissi.
