Cette recette de poulet rôti est toute simple et facile à préparer, et donne également de savoureux restants que vous pourrez utiliser pour cuisiner un sauté, de la soupe et des sandwichs pour le reste de la semaine!
Préchauffer le four à 425˚F (220˚C). Placer le poulet dans un plat à rôtir.
Verser un filet d’huile et répandre le sel, le poivre et l’ail en poudre.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un jus transparent s’écoule du poulet lorsqu’il est piqué et jusqu’à ce que la température interne d’un thermomètre à lecture instantanée se chiffre à 165˚F (75˚C).
Laisser refroidir à température ambiante pendant 10 minutes avant de le trancher.
*Prévoir une cuisson de 18 à 20 minutes pour chaque livre de poulet.
