Graisser un plat de cuisson avec du beurre ou de la margarine.
Dans un bol, verser les œufs et une tasse de lait et fouetter le tout. Ajouter le sirop d’érable et la vanille.
Étendre les tranches de pain les unes à côté des autres dans le plat de cuisson en les laissant se superposer un peu.
Verser le mélange de lait sur le pain de manière uniforme. Couvrir et laisser reposer toute la nuit ou pendant au moins une heure pour que le pain soit bien imbibé du mélange.
Préchauffer le four à 375 ̊F (190 ̊C).
Cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
Servir avec du yogourt grec, un filet de sirop d’érable et votre fruit favori!
Pour obtenir une version sans produit laitier, utilisez plutôt un succédané de lais exempt de produit laitier, comme le lait d’amande, de soya ou d’avoine, et n’ajoutez pas de garniture de yogourt.
