Pleins feux sur : la protéine

Il ne faut pas consommer des aliments protéinés uniquement pour le développement des muscles; il est important d’inclure de tels aliments dans son régime alimentaire quotidien.

Chaque cellule du corps contient des protéines. En fait, tes cheveux et tes ongles sont principalement composés de protéines. Les protéines contribuent aussi à une sensation de rassasiement, car le corps met du temps à les décomposer. 

1. Quels aliments contiennent des protéines?
2. Une instant…de quelle quantité de protéines ai-je besoin?
3. Essaie ces collations débordantes de protéines

QUELS ALIMENTS CONTIENNENT DES PROTÉINES?

Les aliments protéinés peuvent provenir des animaux ou des plantes. Cependant, n’oublie pas ceci : les aliments d’origine animale contiennent des graisses saturées, un élément qu’il est préférable de limiter dans le cadre d’un régime alimentaire sain (le poisson fait exception à cette règle, puisqu’il contient des graisses NON saturées qui sont bonnes pour la santé).

*Opte PLUS souvent pour des viandes maigres, des poissons ou des protéines d’origine végétale!

EXEMPLES DE PROTÉINES D’ORIGINE ANIMALE :

• Viandes et volaille : le porc, le bœuf, le poulet et les œufs sont des types de protéines tirées de la viande.
• Produits laitiers : le yogourt, le fromage et le lait sont des sources de protéines d’origine animale.
• Poissons et fruits de mer (n’oublie pas que ces aliments contiennent des graisses NON saturées).

EXEMPLES DE PROTÉINES D’ORIGINE VÉGÉTALE :

• Produits de soya : tofu, tempeh, edamame, lait de soya.
• Graines et noix : amandes, graines de tournesol, noix, noix de cajou.
• Haricots, pois et lentilles : pois chiches, haricots noirs, haricots ordinaires, pois cassés.

UN INSTANT… DE QUELLE QUANTITÉ DE PROTÉINES AI-JE BESOIN?

Tu dois tenter d’inclure des protéines dans tous tes repas et dans la plupart de tes collations.

UNE PORTION DE PROTÉINES ÉQUIVAUT À : 

• 1/4 tasse de noix (ou une poignée) 
• 3 oz de viande ou de poisson (ou la grandeur de la paume de ta main) 
• 2 cuillerées à table de beurre de noix/graines (une quantité suffisante pour couvrir une tranche de pain)
• 1/2 tasse de haricots, de pois ou de lentilles (ou environ la moitié de ton poing)
• 1 tasse de yogourt (ou une quantité équivalente à ton poing)
• 2 œufs

ESSAIE CES COLLATIONS DÉBORDANTES DE PROTÉINES