Ces rouleaux de poulet faciles à préparer deviendront les nouveaux repas favoris de vos enfants pour l’école! L’assaisonnement pour taco ajoute à ce dîner une saveur tex-mex, et les poivrons hachés, un croquant délicieux (et bon pour la santé). Les enfants aiment participer à la préparation de ce repas aussi! Demandez-leur d’aider à mélanger les ingrédients, à étendre le mélange de poulet sur la tortilla et à former le rouleau.
Émincer les poitrines de poulet et mettre dans un bol. Ajouter le fromage à la crème et mélanger.
Ajouter les oignons verts et les piments doux dans un bol, puis mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Verser dans le bol contenant le poulet et mélanger le tout.
Étendre le mélange obtenu de manière uniforme sur une tortilla. S’assurer d’ajouter une petite quantité de fromage à la crème sur les rebords pour mieux fermer le rouleau, puis rouler fermement.
Placer sur une assiette (côté avec ligne de fermeture vers le bas) et laisser refroidir pendant 15 minutes.
Couper chaque rouleau de tortilla en morceaux de 1 pouce.
Servir avec le hummus et les légumes de votre choix en accompagnement.
